Moin Moon,
Herzlich Willkommen im Forum!
Stelle Deine Verkaufsmenge auf 0 und nimm das Schloss heraus.
Die Menge die dort eingetragen ist, ist die Menge, die der Verwalter im Lager belassen soll, d.h. sie wird nicht verkauft. Bei Rohstoffen macht das durchaus Sinn, bei Verbrauchswaren, wie in diesem Fall Bier, aber in der Regel nicht - es sei denn es handelt sich um ein Zentral-, Zwischen- oder Regional-Lager oder die Ware soll zu einem bestimmten Zweck gebunkert werden (Hochzeit, Warenforderung eines Fürsten usw.).
Stelle die Menge, die Du behalten möchtest, im Wareneinkauf ein und setze dort das Schloss.
Da Köln kein Bier produziert und daher auch kein Bier verkaufen kann, ist die Einkaufsmenge unerheblich, trotzdem solltest Du natürlich einen vernünftigen Einkaufspreis einsetzen.
Was ist mit Waren, die vor Ort ausreichend (also mehr, als die Einwohner und Betriebe verbrauchen) produziert werden? Stelle die Einkaufsmenge ein, die Du nicht überschreiten möchtest und setze kein Schloss. Wenn Dein Konvoi wieder davon segelt, hast Du die Ware kurzfristig nicht im Lager. Das ist aber nicht schlimm, denn wenn die Du sie regelmäßig kaufen kannst, versorgt sich die Stadt selbst, so dass kein Engpass entsteht.
Es gibt noch eine weitere Variante, die ohne Schlösser auskommt:
Auch hier ist die Verkaufsmenge 0, keine Schlösser sind gesetzt.
Der Konvoi hält zweimal in Köln. Beim ersten Mal wird das komplette Bier vom Lager auf den Konvoi geladen, beim zweiten Mal die gewünschte Menge, hier 50, wieder ins Lager geladen.
Ich persönlich bevorzuge die erste Variante, weil man für die zweite sehr viel mehr Schiffe benötigt. Die zweite Variante ist die übliche Vorgehensweise in P2, wo es keine zwei Schlösser gibt und Variante 1 nicht möglich ist.
Gruß
Cete